Het is geen geheim dat eten een tweede plaats is op onze lijst met passies in het leven (anderen zijn reizen, chocolade en wijn), dus Wat is een betere plek om in China te zijn?! De restaurants serveren een aantal fantastische gerechten; Van tofu tot kip tot noedels en kikker, China heeft het allemaal … letterlijk.

Hoewel we graag eten in de zeer budgetvriendelijke en heerlijke restaurants hier, is een van onze favoriete plekken om van een maaltijd te genieten op straat! Straatvoedsel is goedkoop, snel en authentiek. We houden van de lokale verkopers die ons onze dagelijkse snacks bedienen en we komen altijd terug voor meer.

Hier is een lijst van onze favoriete kraampjes aan de straatkant:

1. De koude noedel dame. Deze kleine mobiele noedelwagen is de beste. Ze serveert koude, platte noedels met veel knoflook, chilis, pinda’s, geschoren komkommer, tofu, koriander en soja. Dit is een geweldige snack op een warme dag.

De koude noedelverkoper! Kleine straatkar, alle ingrediënten, het eindproduct en Nick genieten van het eten!

2. De soepman. Soep met bloed, darmen, noedels en tofu … klinkt misschien niet zo smakelijk, maar het is heerlijk! Noem ons gek, of noem ons Chinees, maar wat dan ook, het is geweldig.

3. Het paar met het verse brood. Dit schattige paar is elke dag op straat en serveert vers gebakken brood in hun vuur verwarmde oven. Het is een geweldige stop op weg naar huis van het werk en ons overtroffen totdat we kunnen eten.

4. De vleesman. Platen van verse schapenvlees zijn gegrild over brandende hete kolen in deze straatzijde. Noem gewoon je prijs en hij weegt het vlees en kookt de juiste hoeveelheid, gekruid met komijn, zouten en kruiden, het zorgt voor een fantastische snack op zichzelf, of toegevoegd aan een roerbak.

Heerlijke schapenvlees (schapen) wordt gekookt boven hete kolen
5. De groente dame. Er moeten ongeveer 10 identieke kraampjes zijn, allemaal naast elkaar op de groentemarkt, maar wat ons naar deze trok, en wat ons doet terugkomen is de vriendelijke glimlach die we ontvangen elke keer dat we daar gaan! De vrouw is zo lief en kent ons nu goed genoeg om meer dan één plastic zak op onze manier te gooien. We vertrekken altijd met zakken vol producten en een enorme glimlach op onze gezichten.

Tassen met verse groenten kopen van onze favoriete verkoper
6. De vrouw met de sinaasappels … maar nu, de mango’s. Elke keer als we langs haar fietsen, horen we alleen maar “nǐ hǎo!” Zelfs als we niet stoppen om iets te kopen. Ze vulde onze tassen met verse mandarijn sinaasappels in de winter en is nu in voorraad van rijpe mango’s!

Verse mango’s kopen van de mango -dame
We zijn vrienden geworden!
Last but zeker not least …

7. De wrap -dame. We eten hier sinds we voor het eerst in Yangzhou aankwamen. Wraps zijn gevuld met kip, roerei, koriander, groene ui, kruiden en 2 verschillende mysteriesauzen (die heerlijk zijn) en worden vervolgens gebakken op haar hete grill. Ze heeft ook ronde broodjes om altijd vraagt ​​dat ze vult met wat extra kip!

De wrap dame! Ze serveert ons nu al 7 maanden kippenwraps
Ze is vol met een glimlach en we hebben haar goed leren kennen – en met onze beperkte kennis van de Chinese taal, dat betekent: we weten dat ze hallo heeft gezegd, ze is getrouwd, gelukkig nieuwjaar, de wraps kosten 6rmb en zij is koud. Wat moeten we nog meer weten?!

Overal in China eten is een echt genot en hoe vaker we naar een bepaalde kraam of restaurant gaan, hoe dichter we bij de eigenaren komen. Ze lichten altijd op als ze ons honger zien hongerige wàiguóréns op hun kant op komen!

Wat vind je van het eten van straatvoedsel? Is het een goed idee, of niet zo veel? Laat hieronder een reactie achter!

Budget Backpacking Guide to China

China reisblogs

Engels onderwijzen in China

Like deze post? Pin het!

Disclaimer: Geiten On the Road is een Amazon -medewerker en ook een filiaal voor sommige andere retailers. Dit betekent dat we commissies verdienen als u op Links op onze blog klikt en koopt bij die retailers.